Tempere as sobrecoxas com sal, páprica e temperos a gosto, leve para a airfryer ou forno até assar, reserve. No liquidificador coloque as batatas picadas e cozidas, um pouco da água do cozimento para auxiliar o liquidificador e o queijo parmesão, triture bem até formar um creme. Coloque na forma esse creme e adicione a sobrecoxa já assada, pedaços de queijo e orégano. Leve para gratinar aproximadamente 20 min em 200C.
🚨🚨Esta sobrecoxa AVE SERRA é congelada um a um, esse método permite o congelamento individual de alimentos, fazendo com que eles fiquem soltos na embalagem e não grudem uns nos outros. Ou seja, é perfeito pra quem deseja separar porções pra preparar em ocasiões diferentes, sem precisar descongelar.
Na panela de pressão, coloque as peças da galinha, tomate, cebola, alho e os temperos, deixe aproximadamente 35 a 40 min. na pressão. Finalize com tempero verde e pimentão. Pode colocar mais 5 min na pressão para cozinhar por completo, pronto.. só servir com polenta ou arroz ou macarrão ou até mesmo cozinhar arroz dentro e fazer uma galinhada.
🚨Os produtos da @aveserra são fáceis de encontrar nos supermercados da região!
Por meio de uma parceria firmada com um frigorífico de suínos terceirizado, agora, a Granja Pinheiros conta também com uma linha de cortes suínos. Comercializada sob a chancela da marca Ave Serra, a linha oferece cortes nobres suínos, já temperados com o exclusivo tempero da marca e embalados a vácuo, garantindo melhor qualidade e sabor aos produtos.
A proposta da linha, que conta com seis tipos de cortes, é atender ao mercado gaúcho e catarinense, trazendo o mais alto padrão de qualidade a preços competitivos. “Nós já trabalhamos anteriormente com suínos. Na época, estrategicamente, voltamos nossos esforços para a criação e abate exclusivo de frangos. Agora essa nova oportunidade surgiu e nós a aproveitamos, para retomar o que também sempre esteve no nosso DNA.” – acrescenta o gerente industrial, Davi Kehl.
Os produtos da linha de Suínos são encontrados nos melhores pontos de venda do Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
Se você gosta de receitas práticas, deliciosas e saudáveis, então você não pode perder essa delícia!
🍴 Ingredientes
500g de carne de frango moída @aveserra 2 dentes de alho moídos Açafrão da terra Sal 1 cenoura cozida (Aqui pode colocar os legumes que desejar)
🍴Empanar
1 ovo Farelo de aveia Queijo parmesão
🍴Modo de preparo
Numa vasilha, coloque a carne moída de frango, alho, sal, açafrão. Leve ao processador ou liquidificador essa mistura e acrescente a cenoura, triture bem. Num prato, coloque o ovo e bata com um pouquinho de água, misture bem. Em outro prato coloque o farelo de aveia com parmesão. Com as mãos molhadas com um pouco de água, vá moldando os nuggets, passe no ovo e na mistura do farelo de aveia. Coloque em forma untada, ou airfryer e deixe até dourar!!
🚨Aqui você pode fazer algum molho para acompanhar!
🚨 Você encontra a marca @aveserra nos melhores supermercados! Para quem ama praticidade, ter carne moída de frango no freezer facilita muito!
No último sábado, dia 27, o Hotel Vila Verde de Nova Petrópolis foi palco da Convenção Comercial, da Ave Serra RS. Estiveram presentes cerca de 60 representantes comerciais que foram apresentados a uma grande novidade que, em breve, será contada por aqui também. _______________________________________________________________________
Além disso, foram premiados os representantes com melhores resultados em 2023:
A empresa Ave Serra foi premiada, pela 4ª vez, como melhor fornecedora de frangos na noite de segunda-feira, dia 27/11, no Carrinho Agas 2023.
O diretor administrativo, Roberto Luiz Kehl salientou que é um momento ímpar para a empresa. “O trabalho de todos os colaboradores e equipes de apoio é externamente importante para o sucesso da empresa e esse prêmio é de todos nós”, destacou.
O processo de seleção foi executado pela Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), que apurou as indicações do prêmio com os maiores supermercadistas do Ranking Agas, através de pesquisa espontânea. O Carrinho Agas é um prêmio entregue desde 1984, destinado aos destaques do ano no setor de autosserviço. A premiação, que é uma distinção nacional sendo uma das mais importantes do ramo supermercadista, é um reconhecimento a empresas que constroem um setor varejista cada vez mais sólido no Rio Grande do Sul.
Nada como aproveitar o fim de ano que vem aí pra colocar umas receitas em prática, não é? E essa é bem especial! CUCA DE FRANGO com FILÉ DE PEITO Ave Serra
Essa massa derrete na boca, super cremosa! 😋
Massa:
• 2 gemas • 3 colheres de margarina ou manteiga • 3 colheres de banha de porco • 1 pitada de sal • 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente (até soltar das mãos) Coloque na geladeira por 30 minutinhos.
Recheio:
• 1 Filé de Peito frango @aveserra • 1 Cebola média picada • 3 Dentes de alho • Tomate • Milho e ervilha • Sal, pimenta do reino • Páprica defumada • Catupiry Finalizei com salsinha e cebolinha.
Forno pré aquecido a 200 graus, por uns 30 a 40 minutinhos.
Não tem como errar, e toda família vai amar! Ave Serra | Comer bem faz bem
Com uma vida tão corrida, às vezes fica difícil se alimentar bem.
Mas organizar o congelamento de alimentos é um excelente recurso para:
– evitar o desperdício
– poder consumir alimentos que já estão fora da época de safra
– organizar refeições mais saudáveis
– preparar marmitas para o trabalho
– não precisar cozinhar todos os dias
Para isso, as primeiras dicas são:
– organize sua geladeira e o freezer, mantendo-os sempre limpos;
– elimine alimentos que estão armazenados há muito tempo
– etiquete toda a refeição que for congelar com a data e o nome do alimento
OUTRAS DICAS SUPER IMPORTANTES:
– É MUITO RECOMENDÁVEL congelar a vácuo. Assim, evita-se a oxidação (que produz determinadas reações enzimáticas que degradam a qualidade dos alimentos), a perda de umidade e a contaminação microbiana.
– Vidros são bastante higiênicos e podem ser esterilizados. Escolha os que podem ir ao freezer.
– ALIMENTOS CRUS não podem ser congelados duas vezes. Uma vez descongelados, eles precisam ser cozidos para não estragarem.
– Quando congelar líquidos como sopas e molhos, deixe uma borda de 2 cm, porque com o congelamento esses líquidos se expandem.
– Não congele alimentos que já foram reutilizados, nem aqueles que estejam na geladeira por um período duvidoso.
– O LEITE FRESCO pode ser congelado por até 6 meses. OVOS, separados por clara e gema, por até 6 meses.
– VEGETAIS devem ser passados pelo processo de BRANQUEAMENTO para manter seus nutrientes, textura e cor: tire as partes danificadas, descasque e corte os vegetais. Ferva um litro de água e coloque 100g de vegetais, baixe o fogo e cozinhe-os até que fiquem “al dente”. Com uma peneira, tire a porção e mergulhe em um recipiente com água e gelo até ficarem frios. Embale em seguida!
– PEIXE MAGRO pode ser congelado por até 6 meses, porém o PEIXE MAIS GORDUROSO por 3 meses.
– Para congelar a CARNE CRUA, retire da embalagem original e coloque em outra limpa de sua preferência. Pode ser congelada por até 3 meses, assim como a carne cozida.
– FEIJÃO: congele cozido em potes de vidro ou plástico, com a porção que será consumida de cada vez. Tempo de congelamento: 3 meses.
– FRUTAS podem ser congeladas em forma de polpa ou fracionadas (embale primeiramente em filme plástico) por até 12 meses.
– Congele o PÃO em embalagem bem fechada por até 3 meses.
– O ARROZ pode ser congelado por até 3 meses em porções que serão utilizadas para cada refeição.
Não se esqueça de tomar estes cuidados, assim você terá certeza de que além de ser muito prático, congelar alimentos também é ótimo para a saúde!
Algumas pessoas fazem qualquer coisa para reduzir uns quilinhos e, a ideia de treinar em jejum pode parecer bastante tentadora nessa hora. É comum a ideia de que passar longos períodos em JEJUM elimine as gordurinhas em excesso, mas calma.
A falta de conhecimento ou de orientação profissional podem estar te enganando: a sua perda de peso pode ser de massa magra (músculos) e não de gordura corporal.
Todos nós realizamos jejum no período do sono, o que é chamado de jejum “overnight”, ou jejum noturno. Ele favorece a ingestão de alimentos no período da manhã. Ao dormirmos nossa demanda energética do sistema nervoso central é mantida com as reservas do fígado, que amanhecem bastante comprometidas.
Então se, ao acordar, você realizar um treino prolongado ou muito intenso e que consuma demais a sua energia, haverá uma grande REDUÇÃO DA GLICOSE SANGUÍNEA, o que poderá comprometer o seu organismo e ocasionar desmaios, enjoos, suores frios, vômitos e tonturas.
Para evitar que isso ocorra, nosso corpo irá nos proteger, transformando as proteínas corporais em glicose. Assim, na tentativa de emagrecer fazendo exercícios em jejum estaremos, na verdade, perdendo massa magra, e não a massa gorda (gordura).
Muitos estudos apontam que a perda de gordura após o exercício físico em jejum não apresenta números significativos, TENDENDO MAIS AOS RISCOS DO QUE AOS BENEFÍCIOS, entre eles, o estado hipoglicêmico (baixos níveis de açúcar no sangue) regular, que pode levar a desequilíbrios no corpo aumentando os riscos cardiovasculares.
Há casos de atletas que treinam em jejum e com acompanhamento profissional, mas este não é o caso da maioria das pessoas, certo? Por isso, tome cuidado. Não siga todas as dicas que você vê na internet, e não tenha tanta pressa para ver os resultados, afinal, a estética que você quer alcançar não deve ser mais importante do que a manutenção da sua saúde, combinado?
O Inverno trouxe consigo a safra do PINHÃO, alimento tão amado aqui no Sul do Brasil. E você sabia que ele é consumido desde o período Paleolítico?
O Pinhão é fonte de vários minerais como potássio, cálcio, ferro, fósforo e magnésio, além de conter vitaminas A e C, muitas fibras e proteína. Cerca de 100g (10 unidades) dessa semente cozida contêm 160,58 kcal.
O ÁCIDO PINOLEICO contido no pinhão desencadeia a liberação de 2 hormônios que DIMINUEM a fome. Então, ele leva vantagem quando o assunto é saciedade. Junto a esse ácido, o alimento carrega mais o ÁCIDO LINOLEICO e o ÁCIDO OLEICO que contribuem para a redução das taxas de colesterol. Baita vantagem, não é?
Outro super benefício de consumir a semente é que ela pode ser utilizada como pós-treino por ser fonte de proteína vegetal e de magnésio, que auxilia na liberação da tensão muscular e diminui sintomas de fadiga.
O alimento ainda contém luteína que beneficia a saúde ocular, o potássio (um mineral vasodilatador) que reduz a pressão arterial, o cálcio que fortalece os ossos e dentes e o ferro que ajuda a prevenir a anemia.
Se você já gostava de Pinhão, tenho certeza que depois de saber de tudo isso, você vai amá-lo ainda mais.
Lisandra Eifler Firme
Especialista Nutrição Clínica CRN11166
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