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Dica da Nutri #008 – Shots para a Imunidade

Você sabia que beber um SHOT MATINAL todos os dias, logo ao acordar, em jejum, irá reforçar a sua imunidade e ajudar a evitar muitos problemas de saúde?

            Uma pequena dose concentra muitos nutrientes, que são absorvidos pelo corpo com facilidade porque você passou pelo jejum noturno. Por isso, é interessante escolher esse período do dia para potencializar a SAÚDE IMUNOLÓGICA. Outras vantagens de consumir os shots são: facilitar a digestão, repor vitaminas e minerais, complementar a alimentação, ter mais energia e disposição, melhorar a concentração e o desenvolvimento cognitivo.

            Para contribuir com a IMUNIDADE nesse inverno, vão aqui 5 receitas de shots matinais para você colocar em prática:

            Shot 1:

            – 1 limão espremido

            – 1 colher de chá de açafrão

            – 10 a 15 gotas de própolis

            – raspas de raiz de gengibre

            Shot 2:

            – água morna

            – 1 limão espremido

            – 1 colher de chega de mel

            – 1 pitada de pimenta Caiena

            Shot 3:

            – 1 colher de sopa de vinagre de maçã

            – raspas de raiz de gengibre

            – água morna para completar

            Shot 4:

            – 1 colher de sopa de farinha de beterraba ou beterraba desidratada em pó

            – 1 colher de chá de açafrão

            – 10 gotas de própolis

            – 1 limão espremido

            Shot 5:

            – 1 colher de chá de pólen

            – 1 colher de chá de açafrão

            – 10 a 15 gotas de própolis

            – 1 limão espremido

            – água morna para completar

            Fique sempre atento às mudanças de temperatura que podem fragilizar a sua saúde e deixar você mais propenso a adoecer. Além de investir nos shots matinais, mantenha noites de sono de qualidade, alimente-se com muita variedade de nutrientes, beba bastante água durante o dia e mantenha-se ativo. Com certeza, essa é uma combinação imbatível para a sua saúde estar em dia!

Lisandra Eifler Firme

Especialista em Nutrição Clínica – CRN11166

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Dica da Nutri #007 – Quer emagrecer? Escolha a carne de frango!

Emagrecer com carne de frango

Para os pesquisadores da Genesis Prevention Center, de Manchester, na Grã-Bretanha, se você quer EMAGRECER, deve caprichar no consumo de PROTEÍNA MAGRA. Isso acontece porque a proteína sacia com facilidade e reduz a resistência à insulina, o que impede novos estoques de gordura no corpo.

Então, fica a dica: coloque mais CARNE DE FRANGO no seu prato, principalmente o peito de frango. Além de conter menor teor de gorduras saturadas do que a carne vermelha, a carne do frango é de mais fácil digestão.

Também é uma excelente fonte de proteína magra com nutrientes essenciais (vitaminas, minerais e aminoácidos), contém menos calorias do que as outras carnes e ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.

Uma boa opção é combinar a carne com um prato de salada bem colorido e acrescentar sementes (chia, abóbora, linhaça, girassol…) para deixar o prato ainda mais nutritivo. Caso queira uma opção ainda menos calórica, recorra ao peito de frango grelhado ou assado no forno. Essa parte do frango é ainda mais saudável por conter 30 gramas de proteínas em 100 gramas de carne. Além do mais, esse corte beneficia a saúde do coração, fornece energia, diminui os riscos de desenvolver Alzheimer, e aumenta a imunidade.

Gostou da dica? Está querendo perder uns quilinhos, ou mesmo melhorar seus hábitos alimentares? Coloque mais carne de frango no seu prato! Com certeza fará muito bem para sua saúde!

Lisandra Eifler Firme

Especialista em Nutrição Clínica – CRN 11166

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Panquecas de Frango incríveis

Receita de panquecas de frango

Quer saber como fazer panquecas de Frango incríveis, de um jeito prático e fácil?

Então vem com a gente!

INGREDIENTES:

Massa:

2 ovos
1 colher rasa de sal
1 xícara de leite
1 dente de alho
1 1/2 xícara de farinha de trigo

Bater tudo no liquidificador.
Na frigideira untada com manteiga é só ir fazendo a massa das panquecas.

RECHEIO:

1 Peito de Frango @aveserra
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
Páprica defumada e salsinha

Cozinhe o peito de frango em água, um dentinho de alho e tomilho, para deixar esse peito ainda mais saboroso. Desfie o peito de frango e reserve.

Refogue a cebola, alho, sal e páprica defumada. Em seguida, acrescente o peito de frango já desfiado.

Finalize com salsinha picada e você terá uma refeição incrível e prática!

Ave Serra | Comer bem faz bem

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Ave Serra desenvolve Programa de Melhorias Contínuas

Com o intuito de promover ações que fomentam o aprimoramento contínuo em todos os processos da cadeia produtiva, a Ave Serra deu início, no primeiro trimestre do ano, às operações do Programa de Melhorias Contínuas.

            Organizado em grupos estratégicos, o início do programa se deu pela unidade de Presidente Lucena-RS e, em sequência, será espelhado para os setores das demais unidades. “Estamos na etapa de formação de comissão, seu treinamento e capacitação”- destaca a gerente de RH, Michele M. Hoffmann. No decorrer do programa, serão formados grupos estratégicos dentro de cada setor e unidades, que terão, entre as suas atribuições, a definição de um plano de ações e de melhorias que serão aplicadas e controladas continuamente.

            O conceito de melhoria contínua, que preconiza que os processos e produtos sejam melhorados ininterruptamente, busca a evolução constante da empresa em todos os seus aspectos, garantindo processos com status de excelência e produtos no mais alto padrão de qualidade.

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Ave Serra é eleita Melhor Fornecedora de Frangos no Carrinho AGAS 2021


           A Ave Serra, marca do Grupo Granja Pinheiros, foi eleita pela segunda vez consecutiva a Melhor Fornecedora na categoria Frangos pelo Carrinho AGAS 2021.


           O Carrinho AGAS é um prêmio destinado aos destaques do ano no setor de autosserviço. A premiação, que é reconhecida nacionalmente como uma das mais importantes do ramo supermercadista, é um reconhecimento dos supermercadistas gaúchos a empresas que ajudam a construir um setor varejista cada vez mais sólido no Rio Grande do Sul.


           “É uma satisfação muito grande termos nosso trabalho reconhecido numa vitrine tão importante quanto o Carrinho AGAS. Certamente esse prêmio é fruto da dedicação de todos os nossos colaboradores e parceiros, a quem dedico essa conquista. Quero agradecer também a todos os nossos clientes e, em especial, aos supermercadistas que nos honraram com o seu voto.” – destaca o gerente industrial Davi Kehl.


           A cerimônia oficial de entrega ocorreu no dia 29/11/2021, no Clube Leopoldina Juvenil de Porto Alegre, onde, na ocasião, o gerente industrial Davi Kehl recebeu o prêmio.

foto: divulgação
Da esquerda para direita: Jeziel Luiz dos Santos – supervisor de logística de transporte; Arlei Schmitt – gerente de expedição; Margarida Kehl – gerente industrial Subprodutos; Davi Kehl – gerente industrial; José Marcelo Alves Viana – supervisor comercial; Celso Celestino de Mello – gerente comercial.

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Coxinha de Frango @aveserra Cremosa

Quer uma ideia deliciosa de lanche/janta?

Coxinha de Frango @aveserra Cremosa
Usando Peito de Frango Desfiado @aveserra
SUPER PRÁTICO, NÉ! 🤩

• 1 pacote de peito de frango desfiado @aveserra
• 1 Cebola média picada
• 3 Dentes de alho
• Pimenta do reino
• Sal temperado
• Páprica defumada
• Salsinha picada

Comece refolhando a cebola picada, alho, logo em seguida já acrescente o frango já desfiado @aveserra. PRATICIDADE que fala, né!?
Para temperar: pimenta do reino, sal e páprica defumada. Deixe esse frango bem sequinho. Para finalizar, salsinha picada.
Deixe esfriar e acrescente requeijão até chegar o ponto de enrolar as coxinhas com as mãos. Para facilitar, unte as mãos com óleo.
Para empanar, passe no ovo batido e farinha panko.
Frite em óleo quente e fogo médio.

Super crocante e sequinha. Já deu água na boca!
AVE SERRA

Comer bem | Faz bem.

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Almôndegas de Frango @aveserra ao Molho Vermelho  

Modo de preparo:

Use extrato de tomate, um fio de azeite de oliva. 

Acrescente sal, temperinhos a gosto e deixe apurar bem esse molho. Leve as almôndegas de frango na airfryer por 15 minutinhos a 180 graus.
Junte ao molho vermelho, e prontinho!
É SUPER PRÁTICO, super delicioso e super lindo, né?
Almoço ou janta garantidos

PRATICIDADE NO DIA A DIA é com a Linha Super Práticos @aveserra!

AVE SERRA

Comer bem | Faz bem.

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Patê de Frango

Com os SUPER PRÁTICOS @aveserra você tem mais praticidade e sabor no dia a dia. Com o Filé de Peito de frango Desfiado Ave Serra você prepara um lanche gostoso e saudável para sua família.

É só refogar o frango desfiado @aveserra com cebola picadinha e alho. Acrescentar páprica defumada e salsinha.
Deixar esfriar e misturar tudo: cenoura ralada, maionese e mostarda.
Se preferir, pode passar o patê no processador também.

Lanche perfeito!
AVE SERRA

Comer bem | Faz bem.

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Dica da Nutri #006 – Por que consumir proteína no café da manhã?

Provavelmente vocês estão cansados de ouvir falar que o café da manhã é uma refeição imprescindível para a boa saúde, não é mesmo? Mas muitos ainda pulam essa refeição por gostarem de dormir um pouco mais.


Então, é importante lembrar: a primeira refeição do dia mantém o seu controle glicêmico pelo resto do dia, te impede de comer mais nas próximas refeições e à noite e ainda fornece saciedade, impedindo o aumento de peso. Assim, pesquisadores demonstraram que comer mais proteína no café da manhã reduziu os níveis de glicose pós-refeição dos indivíduos.


Então, comer um pão francês com manteiga e uma xícara de café preto repleto de açúcar e sem nutriente algum não é a melhor ideia.


Além de inserir muitas fibras no café da manhã como frutas, cereais integrais e sementes, invista nas fontes de proteína: peito de frango, queijo cottage, ovos, iogurte natural desnatado, grão-de-bico, castanhas, entre outras fontes proteicas.


Quando se consome proteínas pela manhã, elas sofrem modificações importantes que contribuem para o ganho de massa magra (músculos) e aumento da energia. Outra vantagem é que o ganho de massa muscular acelera o metabolismo, permitindo que você queime mais calorias durante o dia e mantenha (ou perca peso) com mais facilidade.


Esse consumo proteico também é muito vantajoso para os diabéticos do tipo 2. Pesquisadores da Universidade de Missouri descobriram que quando eles ingerem mais proteína no café da manhã, acontece uma redução dos picos de glicose no café da manhã e no almoço.


Convencido de que você precisa fazer o desjejum todos os dias? E que ele deve conter uma boa porção de proteínas de alta qualidade? Mas, então, como escolher?
Boas sugestões para iniciar o seu dia:


– crepioca com peito de frango desfiado;
– iogurte natural desnatado com psyllium e castanhas;
– sanduíche integral de peito de frango desfiado, alface e queijo cottage;
– mingau de farelo de aveia com leite desnatado ou leite vegetal, canela e castanhas;
– ovos mexidos com legumes;
– omelete com couve e legumes;
– panqueca de farinha de grão-de-bico recheada de tomate e peito de frango desfiado;
– vitamina de banana, psyllium e pasta de amendoim sem açúcar.
E então?! Gostou das sugestões? Além de saudáveis, elas também são deliciosas! Coloque-as em prática e observe o seu corpo trabalhar a favor de você!
Bom apetite!


Lisandra Eifler Firme
Especialista em Nutrição Clínica – CRN11166

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Dica da Nutri #005 – Os Shakes Realmente Emagrecem?

            É muito tentador: uma bebida rápida e que faz emagrecer. A ideia é prática e interessante. Quem não quer uma receita mágica que ofereça EMAGRECIMENTO sem esforço?

            O X da questão está na expectativa que as pessoas colocam nesse tipo de produto. Alguns produtos são realmente bons e fabricados por empresas sérias e responsáveis. Porém, consumi-los sem um conhecimento PROFISSIONAL, e de forma exagerada pode comprometer a sua saúde.

            Esses produtos apresentam restrições calóricas que não poderão ser mantidas em longo prazo, ou seja, o seu EFEITO É TEMPORÁRIO. Então, as chances do peso aumentar novamente são muito altas.

            Outro ponto que deve ser considerado, e de extrema importância, é a CARÊNCIA DE NUTRIENTES desses alimentos. Nada como colorir o seu prato com uma variedade de vegetais, feijões, sementes, grãos, carnes magras, ovos entre outros. Mas então, como emagrecer?!

            Comida de verdade não deixa faltar nutrientes importantes e não permite que o seu organismo entre em DÉFICIT NUTRICIONAL. Alguns alimentos são menos calóricos que outros, mas o mais importante são os nutrientes que cada alimento oferece. Boas opções para você apostar, caso esteja querendo diminuir o seu peso são: todos os tipos de vegetais (legumes, frutas e verduras), frutas com menos açúcar (morango, kiwi, limão, maçã, pera, pêssego), feijões, peito de frango, ovos, sementes, chás como cavalinha, hibiscus e dente-de-leão, farelo de aveia, psyllium, pimentas. A atividade física também não pode ficar de fora!

            O ideal é que se utilize o SHAKE no planejamento das refeições como uma forma de COMPLEMENTO dentro de uma alimentação saudável e de acordo com o que o seu organismo necessita. A dose deve ser recomendada pelo NUTRICIONISTA e utilizada por determinado tempo, considerando a composição do produto para atingir seus objetivos e diminuir o peso com saúde e responsabilidade.

Lisandra Eifler Firme

Especialista em Nutrição Clínica – CRN 11166