O Inverno traz dias gelados, e faz o nosso apetite aumentar por conta do gasto calórico que o corpo tem para se manter aquecido. Assim, quando comemos, acabamos por produzir calor para digerir os alimentos consumidos, trazendo a agradável sensação de conforto térmico.
Mesmo com o aumento do ímpeto de comer mais (ou beliscar), essa é a melhor época para focar no emagrecimento, porque o metabolismo está até 10% mais acelerado. E, para não sucumbir às tentações, é bom manter-se em atividade constante e escolher alimentos que aqueçam o corpo.
Opte por:
- CHOCOLATE QUENTE preparado com leite desnatado ou de vegetais e cacau, te deixará com sensação de calor e alegria, por ser rico em triptofano. Evite aqueles achocolatados cheios de açúcar.
- GOLDEN MILK, ou Leite Dourado, que leva açafrão e especiarias, e que também pode ser feito com leite de vegetais, mantém o corpo aquecido, além de melhorar o humor e amenizar a depressão sazonal.
- CANELA E GENGIBRE são termogênicos. Você pode utilizá-los em forma de chás, temperos ou para incrementar alguma receita.
- PIMENTAS: além de aquecerem o corpo, controlam o apetite.
- SOPAS quentinhas preparadas com legumes e frango trazem conforto térmico e ao paladar. A boa e clássica canja de galinha é um boa pedida nas noites frias porque aumenta a imunidade.
- CHÁS de ervas são um hábito saudável para todos os dias e auxiliam em várias funções, além de manter o corpo aquecido: hidratam, acalmam, são diuréticos, controlam a fome, melhoram o humor e aceleram o metabolismo.
- O MINGAU DE AVEIA é uma verdadeira “comfort food” (comida que traz conforto), além de deixar seu corpo saciado e quentinho, ele ajuda no emagrecimento e diminui os índices de glicose no sangue.
- CURRY é um tempero que contém capsaicina e estimula a produção de calor no organismo.
Então que tal se, em vez de enfiar o pé na jaca nesse Inverno, você consumir alimentos gostosos, saudáveis, e que vão fazer você chegar no Verão com o corpo ainda mais forte e com a saúde em dia?
Lisandra Eifler Firme
Especialista Nutrição Clínica – CRN 11166
