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Provavelmente vocês estão cansados de ouvir falar que o café da manhã é uma refeição imprescindível para a boa saúde, não é mesmo? Mas muitos ainda pulam essa refeição por gostarem de dormir um pouco mais.

Então, é importante lembrar: a primeira refeição do dia mantém o seu controle glicêmico pelo resto do dia, te impede de comer mais nas próximas refeições e à noite e ainda fornece saciedade, impedindo o aumento de peso. Assim, pesquisadores demonstraram que comer mais proteína no café da manhã reduziu os níveis de glicose pós-refeição dos indivíduos.

Então, comer um pão francês com manteiga e uma xícara de café preto repleto de açúcar e sem nutriente algum não é a melhor ideia.

Além de inserir muitas fibras no café da manhã como frutas, cereais integrais e sementes, invista nas fontes de proteína: peito de frango, queijo cottage, ovos, iogurte natural desnatado, grão-de-bico, castanhas, entre outras fontes proteicas.

Quando se consome proteínas pela manhã, elas sofrem modificações importantes que contribuem para o ganho de massa magra (músculos) e aumento da energia. Outra vantagem é que o ganho de massa muscular acelera o metabolismo, permitindo que você queime mais calorias durante o dia e mantenha (ou perca peso) com mais facilidade.

Esse consumo proteico também é muito vantajoso para os diabéticos do tipo 2. Pesquisadores da Universidade de Missouri descobriram que quando eles ingerem mais proteína no café da manhã, acontece uma redução dos picos de glicose no café da manhã e no almoço.

Convencido de que você precisa fazer o desjejum todos os dias? E que ele deve conter uma boa porção de proteínas de alta qualidade? Mas, então, como escolher?
Boas sugestões para iniciar o seu dia:

– crepioca com peito de frango desfiado;
– iogurte natural desnatado com psyllium e castanhas;
– sanduíche integral de peito de frango desfiado, alface e queijo cottage;
– mingau de farelo de aveia com leite desnatado ou leite vegetal, canela e castanhas;
– ovos mexidos com legumes;
– omelete com couve e legumes;
– panqueca de farinha de grão-de-bico recheada de tomate e peito de frango desfiado;
– vitamina de banana, psyllium e pasta de amendoim sem açúcar.
E então?! Gostou das sugestões? Além de saudáveis, elas também são deliciosas! Coloque-as em prática e observe o seu corpo trabalhar a favor de você!
Bom apetite!

Lisandra Eifler Firme
Especialista em Nutrição Clínica – CRN11166

            É muito tentador: uma bebida rápida e que faz emagrecer. A ideia é prática e interessante. Quem não quer uma receita mágica que ofereça EMAGRECIMENTO sem esforço?

            O X da questão está na expectativa que as pessoas colocam nesse tipo de produto. Alguns produtos são realmente bons e fabricados por empresas sérias e responsáveis. Porém, consumi-los sem um conhecimento PROFISSIONAL, e de forma exagerada pode comprometer a sua saúde.

            Esses produtos apresentam restrições calóricas que não poderão ser mantidas em longo prazo, ou seja, o seu EFEITO É TEMPORÁRIO. Então, as chances do peso aumentar novamente são muito altas.

            Outro ponto que deve ser considerado, e de extrema importância, é a CARÊNCIA DE NUTRIENTES desses alimentos. Nada como colorir o seu prato com uma variedade de vegetais, feijões, sementes, grãos, carnes magras, ovos entre outros. Mas então, como emagrecer?!

            Comida de verdade não deixa faltar nutrientes importantes e não permite que o seu organismo entre em DÉFICIT NUTRICIONAL. Alguns alimentos são menos calóricos que outros, mas o mais importante são os nutrientes que cada alimento oferece. Boas opções para você apostar, caso esteja querendo diminuir o seu peso são: todos os tipos de vegetais (legumes, frutas e verduras), frutas com menos açúcar (morango, kiwi, limão, maçã, pera, pêssego), feijões, peito de frango, ovos, sementes, chás como cavalinha, hibiscus e dente-de-leão, farelo de aveia, psyllium, pimentas. A atividade física também não pode ficar de fora!

            O ideal é que se utilize o SHAKE no planejamento das refeições como uma forma de COMPLEMENTO dentro de uma alimentação saudável e de acordo com o que o seu organismo necessita. A dose deve ser recomendada pelo NUTRICIONISTA e utilizada por determinado tempo, considerando a composição do produto para atingir seus objetivos e diminuir o peso com saúde e responsabilidade.

Lisandra Eifler Firme

Especialista em Nutrição Clínica – CRN 11166

Estresse, má alimentação, sedentarismo, noites mal dormidas, tabagismo, consumo exacerbado de álcool, fadiga crônica, falta de água… o que essas condições têm em comum? Todas elas e mais algumas são agentes agressores do  nosso corpo que causam a INFLAMAÇÃO!           

Mas o que é essa tal de inflamação?!

            Com a exposição constante a esses agressores, o SISTEMA IMUNOLÓGICO fica comprometido, sobrecarregando-se e dando origem ao aumento de glóbulos brancos, alterações nas células e, eventualmente, danos a tecidos e órgãos do nosso organismo.

            A inflamação crônica pode causar desde simples dores de cabeça, acne ou cellulite, até problemas mais graves como: mal de Alzheimer, doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes tipo 2, artrite, doenças autoimunes, fígado gorduroso entre vários outros males.

            Para evitar o problema, é preciso apostar em um estilo de vida saudável. Eliminar os agentes agressores e, claro, de fundamental importância, INVESTIR EM ALIMENTOS ANTI-INFLAMATÓRIOS:

• folhas verde escuras, abacate, gengibre, cúrcuma, tomate orgânico, alho, pimentas, maracujá, frutas vermelhas, chá verde, uvas roxas, suco de uva roxa integral, azeite de oliva extra virgem, linhaça, chia e peixes como sardinha, arenque, cavala, salmão.

       A alimentação tem relação direta com o processo inflamatório, sendo capaz de prevenir ou curar essa condição, como também de causar a inflamação. Esses alimentos listados acima apresentam compostos bioativos poderosos para reduzir o processo inflamatório.

       Em contrapartida, para evitar que seu corpo esteja sempre inflamado, evite açúcar refinado, gordura saturada, embutidos, refrigerantes e gordura trans.

       Você quer garantir uma vida saudável?! Aposte em alimentos que nutrem, atividades físicas, um tempo ao ar livre, sol na medida certa, muita água durante o dia, chá de ervas naturais e Amor no coração!

Lisandra Eifler Firme

Especialista em Nutrição Clínica – CRN 11166