Categoria: Receitas

Ingredientes
1 pacote de Frango à passarinho Ave Serra linha especial Air Fryer
500g de batata inglesa cortada ao meio

Modo de Preparo
Frango à passarinho:
Pré-aqueça a Air Fryer a 200 °C.
Coloque na cesta e asse por 60 minutos, vire na metade do tempo, acrescente as batatas e depois deixe até ficar dourado e crocante.

Ingredientes

Molho tártaro do chef:
½ xícara de maionese
1 colher de sopa de mostarda amarela ou dijon
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de picles picados
1 colher de sopa de cebola bem picada
½ cebola roxa
1 colher de sopa de alcaparras
Suco de ½ limão
Salsinha ou cebolete
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Molho tártaro:
Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar um creme homogêneo.
Ajuste o tempero conforme seu gosto.

Montagem:
Sirva o frango e a batata juntos, acompanhados do molho tártaro.
Crocância que conquista, sabor que surpreende. Uma receita prática e irresistível para qualquer ocasião. Bom apetite!

Uma explosão de sabores que une o salgado do bacon, a doçura do damasco e a cremosidade da mostarda. Simples, prático e irresistível!

Ingredientes
1 Lombo suíno Ave Serra temperado
3 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sopa de manteiga
1 dente de alho
½ cebola
200 ml creme de leite fresco
100g de damasco
100g de bacon
500g de batata-doce cortada em bastões grossos
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Preparar o lombo:
A técnica ideal é abrir em manta ou rocambole: corte com uma faca afiada, faça um corte horizontal no meio da peça sem chegar ao outro lado.
Vá cortando a carne em espiral (como desenrolando um tapete) até obter uma chapa plana, mantendo uma espessura uniforme de mais ou menos um centímetro.
Recheie com bacon e damascos, enrole como rocambole e amarre com barbante culinário.
Pré-aqueça a Air Fryer a 200 °C.
Coloque o lombo recheado na cesta e asse por cerca de 40 minutos em 200 graus, virando na metade do tempo.
Retire e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
2. Molho de mostarda:
Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola picada com alho.
Acrescente creme de leite fresco e as três colheres de mostarda amarela, mexendo até formar um molho cremoso, deixando reduzir.
Ajuste sal e pimenta.

Batata-doce bastão:
Tempere os bastões com azeite, sal e pimenta.
Leve à Air Fryer a 200 °C por 40 minutos, até ficarem macios por dentro e crocantes por fora.
4. Montagem:
Fatie o lombo, regue com o molho de mostarda e sirva acompanhado dos bastões de batata-doce.

Bom apetite!

Essa receita é a cara do verão, perfeita para aqueles dias quentes, rápida de preparar e deliciosa! Se você ama receitas práticas e saborosas, vai se apaixonar! 😍

Ingredientes:

500g de carne moída de frango

1/4 xícara de cebola picada finamente

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de hortelã picada (opcional)

2 dentes de alho picados finamente

1/4 xícara de farinha de rosca (aproximadamente)

1 colher (chá) de cominho em pó

3/4 colher (chá) de coentro moído

3/4 colher (chá) de canela em pó

1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora (opcional)

1/4 colher (chá) de pimenta caiena moída (opcional)

Sal a gosto

Para finalizar:

Óleo para grelhar

10 espetinhos

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Divida a mistura em 10 partes iguais e modele as kaftas, colocando um espetinho no centro de cada porção.

Aqueça uma frigideira e adicione um fio generoso de óleo. Grelhe as kaftas em fogo médio, dourando todos os lados e garantindo que o miolo cozinhe bem.

Sirva com limão para dar aquele toque especial! 🍋

Dicas da Receita: 🔹 Se a carne estiver mais úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar o ponto certo. 🔹 Eu fiz cada kafta com aproximadamente 77g. 🔹 Para facilitar na modelagem, umedeça as mãos!

✨ Essa receita é perfeita para você salvar e repetir sempre que bater aquela vontade de algo delicioso e saudável! Não esqueça de marcar alguém que vai adorar essa kafta de frango e compartilhar nos stories! 💕 E, claro, deixe seu comentário se fez e amou! 🥰

Uma receita perfeita para as festas de fim de ano. Bolo de carne é um clássico, mas essa receita tem um toque especial, feita com carne suína e cogumelos, ela deliciosa, com sabores delicados e sofisticados. Perfeita para celebrar em família.

O melhor de tudo, é que ela pode ser feita até na véspera, assim você pode aproveitar as festas com quem você ama.

700g de pernil suíno
200g de cogumelos frescos finamente picados
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada finamente
1 colher (sopa) de orégano
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
2 colheres de sopa de ketchup
Sal e pimenta preta a gosto
½ xícara de farinha de rosca simples (aprox)

Cobertura
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher de chá de vinagre branco ou de maçã
Sal a gosto

No processador coloque o pernil e bata até moer bem a carne.
Em uma tigela coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca).
Mexa bem para integrar e então coloque a farinha de rosca aos poucos e de acordo com a necessidade.
Distribua a mistura em uma forma untada (aprox 22x12cm). Finalize com um pouco mais de farinha de rosca.
Leve para assar em forno preaquecido 180°C por 30 minutos. Espalhe a cobertura e leve de volta ao forno por mais 10 a 15 minutos.
Deixe amornar antes de cortar e servir.

Cobertura
Misture todos os ingredientes e bom apetite!

🍴Ingredientes

Filé de sobrecoxa picado @aveserra
Tempero verde
Sal, páprica, açafrão
2 ovos
3 colheres de sopa de tapioca
Queijo ralado
Tomate fatiado
Orégano

🥣Modo de preparo

Na frigideira coloque o frango picado e com os temperos. Frite bem. Numa vasilha misture o ovo, tapioca e sal. Despeje essa mistura na frigideira. Adicione o queijo, as rodelas de tomate, orégano, tampe e abaixe o fogo. Deixe uns 5 min até cozinhar bem.

🍴Ingredientes

Almôndegas prontas congeladas da aveserra
1 cebola de cabeça picada
Fio de azeite
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 copo de água
Páprica e alecrim
Sal a gosto

🥣Modo de preparo

Coloque as almôndegas na airfryer e deixe dourar. Enquanto isso, numa panela coloque o azeite, cebola e deixe murchar, adicione o mel, trigo e mexa. Adicione a água e os temperos, mexa até engrossar. Depois, despeja esse molho em cima das almodengas! Pronto, perfeito para acompanhar com salada e arroz!

Vem conosco descobrir uma receita muito fácil de um bolinho prático pra saborear no café da manhã, no lanche ou até no jantar!

👉🏼MINI BOLINHO DE FRANGO

🍴 Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa goma de tapioca
4 colheres de sopa de peito de frango refogado @aveserra (usei 1 meio peito)
1/2 xícara de queijo ralado
Sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó

🥣Modo de preparo

Numa vasilha coloque os ovos, sal, aveia, tapioca, queijo e misture bem. Finalize com frango e por último fermento em pó. Aqui coloque em forma cupcake, tem rendimento de 5 muffins.

🚨 Os produtos da @aveserra podem ser encontrados nos melhores supermercados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina!
Ave Serra | Comer bem faz bem

🍴Ingredientes

1 pacote de sobrecoxa Aveserra Congelado um a um

Sal

Páprica, temperos a gosto

5 batatas inglesas grandes picadas e cozidas

1 pacote de queijo parmesão ralado

Queijo fatiado

Orégano

🥣Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com sal, páprica e temperos a gosto, leve para a airfryer ou forno  até assar, reserve. No liquidificador coloque as batatas picadas e cozidas, um pouco da água do cozimento para auxiliar o liquidificador e o queijo parmesão, triture bem até formar um creme. Coloque na forma esse creme e adicione a sobrecoxa já assada, pedaços de queijo e orégano. Leve para gratinar aproximadamente 20 min em 200C.

🚨🚨Esta sobrecoxa AVE SERRA é congelada um a um, esse método permite o congelamento individual de alimentos, fazendo com que eles fiquem soltos na embalagem e não grudem uns nos outros. Ou seja, é perfeito pra quem deseja separar porções pra preparar em ocasiões diferentes, sem precisar descongelar.

🍴Ingredientes

Galinha a passarinho @aveserra

2 tomates picados em tamanhos maiores

1 cebola grande picada

3 dentes de alho

Açafrão, páprica e sal

Tempero verde

Pimentão

🥣Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque as peças da galinha, tomate, cebola, alho e os temperos, deixe aproximadamente 35 a 40 min. na pressão. Finalize com tempero verde e pimentão. Pode colocar mais 5 min na pressão para cozinhar por completo, pronto.. só servir com polenta ou arroz ou macarrão ou até mesmo cozinhar arroz dentro e fazer uma galinhada.

🚨Os produtos da @aveserra são fáceis de encontrar nos supermercados da região!

Se você gosta de receitas práticas, deliciosas e saudáveis, então você não pode perder essa delícia!

🍴 Ingredientes

500g de carne de frango moída @aveserra
2 dentes de alho moídos
Açafrão da terra
Sal
1 cenoura cozida
(Aqui pode colocar os legumes que desejar)

🍴Empanar

1 ovo
Farelo de aveia
Queijo parmesão

🍴Modo de preparo

Numa vasilha, coloque a carne moída de frango, alho, sal, açafrão. Leve ao processador ou liquidificador essa mistura e acrescente a cenoura, triture bem. Num prato, coloque o ovo e bata com um pouquinho de água, misture bem. Em outro prato coloque o farelo de aveia com parmesão. Com as mãos molhadas com um pouco de água, vá moldando os nuggets, passe no ovo e na mistura do farelo de aveia. Coloque em forma untada, ou airfryer e deixe até dourar!!

🚨Aqui você pode fazer algum molho para acompanhar!

🚨 Você encontra a marca @aveserra nos melhores supermercados! Para quem ama praticidade, ter carne moída de frango no freezer facilita muito!