Ave Serra é eleita Melhor Fornecedora de Frangos no Carrinho AGAS 2025!
É com grande alegria que anunciamos esse momento de celebração e reconhecimento! A Ave Serra foi eleita, pelo sexto ano consecutivo, a Melhor Fornecedora na categoria Frangos no Carrinho AGAS 2025.
A entrega do prêmio, parte integrante da tradição do Carrinho AGAS, ocorrerá em uma cerimônia especial no Clube Grêmio Náutico União de Porto Alegre, na próxima segunda-feira, dia 17 de novembro, a partir das 19h, e pode ser acompanhada ao vivo pelo canal do Portal Agas no Youtube.
O nosso muito obrigado a todos que fazem parte da nossa história, e que confiam em nossos produtos! Ave Serra | Comer bem faz bem
Em agosto de 1981, um casal de Nova Petrópolis (RS) tomou uma decisão que mudaria a história da avicultura familiar no Sul do Brasil. Após uma viagem à França, conquistada como prêmio por sua performance no comércio de cereais, Armando e Werna Kehl voltaram ao Brasil com um novo olhar – e o coração cheio de ideias. Foi nesse retorno que nasceu a semente da Granja Pinheiros, uma empresa que começou com a produção de pintos de um dia e, quatro décadas depois, tornou-se referência em proteína animal de qualidade.
“Aquela viagem abriu os horizontes e eles viram que podiam mais. Queriam criar uma empresa que gerasse emprego, renda e que envolvesse nossa família e tantas outras“, conta Roberto Luiz Kehl, diretor administrativo da Granja Pinheiros e um dos filhos do casal fundador. Atualmente com 88 anos, a matriarca Werna Kehl segue como inspiração viva para a família, que comanda as atividades na empresa.
Um empreendedor à frente do seu tempo Se Werna é a base afetiva da empresa, Armando Kehl foi o grande motor da sua fundação. Visionário, determinado e profundamente comprometido com o desenvolvimento do interior gaúcho, ele acreditava que era possível empreender fora dos grandes centros e gerar impacto positivo em toda a região. Apostou em Nova Petrópolis como ponto de partida e ali firmou as raízes do negócio. A matriz da empresa permanece até hoje no mesmo local onde tudo começou, refletindo o espírito de permanência, continuidade e vínculo com a comunidade.
Dona Werna entre as três gerações da família que comandam a Granja Pinheiros
Um legado construído com as próprias mãos O início foi desafiador. Com recursos escassos e muito esforço físico, a construção das primeiras instalações exigiu criatividade e perseverança. “Foi difícil na época, mas usávamos as madeiras que tínhamos e íamos construindo“, relembra Ricardo Kehl, diretor industrial da Granja Pinheiros e um dos filhos do casal fundador. A motivação vinha do desejo de unir o trabalho à essência dos melhores momentos em família – e essa combinação atravessa os 44 anos da empresa.
Família como missão e continuidade como orgulho Em 2025, a Granja Pinheiros celebra não apenas sua longevidade, mas também um novo ciclo de crescimento e inovação com o lançamento da linha de empanados Ave Serra. A novidade representa a evolução de uma marca que, ao longo de quatro décadas, consolidou-se como uma das maiores referências no segmento de frangos congelados e resfriados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. A gestão segue nas mãos da família, com os filhos Ricardo, Roberto e Solange, o genro Antoninho, os netos Diego, Michele, Davi e Margarida atuando diretamente nas operações.
Pioneira no recebimento do selo SISBI – que autoriza a comercialização nacional de produtos de origem animal com alto padrão de inspeção –, a Granja Pinheiros alia tradição e tecnologia, mantendo o compromisso com a rastreabilidade e a qualidade dos alimentos. Esse cuidado é reconhecido anualmente com prêmios como o Carrinho Agas, da Associação Gaúcha de Supermercados, que elegeu por cinco vezes a Granja Pinheiros como melhor fornecedora de frangos no Estado.
Muito mais próxima do que você imagina E se o nome ainda não lhe é familiar, é bem possível que o sabor já seja: os frangos da Ave Serra estão presentes nas gôndolas das principais redes de supermercados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, em versões congeladas e resfriadas. Mais do que isso: é da Granja Pinheiros que saem os cortes servidos por marcas icônicas da culinária gaúcha, como as galeterias DiPaolo e Mamma Mia, que confiam exclusivamente na empresa para oferecer o legítimo galeto ao primo canto. Ou seja: se você já se deliciou por aí com um galeto suculento, bem temperado e com aquele sabor de comida feita com cuidado… há grandes chances de ter encontrado a receita da família Kehl no seu prato.
Agora, a expansão do portfólio com os empanados é um passo estratégico para atender aos novos hábitos de consumo, sem abrir mão da essência que sempre guiou a empresa: oferecer o mesmo padrão de excelência que a família Kehl consome em casa.
Como Werna resume com simplicidade e sabedoria: “Se a comida da nossa casa é boa, eu quero que a comida seja boa na casa de todas as outras famílias também.”
Presença regional e impacto na economia local Com a matriz em Nova Petrópolis (RS), a Granja Pinheiros segue em constante expansão, com unidades distribuídas por Presidente Lucena, Não-Me-Toque, São Francisco de Paula, Lajeado Grande (distrito de São Francisco de Paula) e Grão-Pará, em Santa Catarina. Entre incubatórios, frigoríficos, fábricas de rações e recria de aves, a empresa gera mais de 1,8 mil postos de trabalho e produz anualmente cerca de 70 mil toneladas de alimentos, que abastecem todo o Sul do país.
O futuro também está no radar: além da recém-lançada linha de empanados Ave Serra, a empresa planeja ampliar seu portfólio para incluir pescados e embutidos, buscando se tornar referência em proteína animal – não apenas avícola – no Sul do Brasil.
Mais do que frango: confiança, cuidado e pertencimento A história da Granja Pinheiros é, acima de tudo, uma história de pertencimento. Do cuidado com o que se planta e cria, ao respeito pelo que se entrega à mesa dos gaúchos e catarinenses, a trajetória de 44 anos carrega um compromisso que vai além da produção: alimentar com dignidade, responsabilidade e afeto.
E se houver um conselho a ser deixado para as novas gerações, Werna o entrega nas entrelinhas do seu legado: trabalhar com afinco, superar os desafios sem perder os valores e lembrar sempre de onde se veio.
Com mais de 40 anos de tradição na produção de cortes de frango, a Granja Pinheiros, empresa familiar de Nova Petrópolis, com unidade também em São Francisco de Paula e em outras cidades do RS e SC, dá um passo importante em sua trajetória com o lançamento de uma nova linha de empanados sob a marca Ave Serra. A novidade celebra a entrada da empresa no segmento de alimentos prontos para lanches e refeições rápidas.
Para se aproximar do público jovem e dar um tom leve e descontraído à campanha de lançamento, a Ave Serra anuncia a parceria com o comunicador e influenciador Duda Garbi, figura muito conhecida e querida nos dois estados.
“A escolha do Duda Garbi reflete o novo momento da Ave Serra. Ele representa bem o nosso público-alvo: jovem, bem-humorado, que valoriza a praticidade, mas também prioriza a qualidade. Queremos que nossos empanados estejam na rotina de quem vive o dia a dia com intensidade e precisa de soluções rápidas”, afirma Roberto Luiz Kehl, diretor administrativo da empresa.
“À medida que conheci a Ave Serra, senti confiança pelos produtos e me identifiquei pela relação familiar, que é muito forte e presente em toda empresa”, comemora Duda, que empresta o seu rosto ao lançamento da marca.
Com os novos produtos, a Ave Serra pretende fortalecer ainda mais sua presença no mercado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, consolidando a nova linha como uma importante frente de negócios para a marca.
Essa receita é a cara do verão, perfeita para aqueles dias quentes, rápida de preparar e deliciosa! Se você ama receitas práticas e saborosas, vai se apaixonar! 😍
Ingredientes:
500g de carne moída de frango
1/4 xícara de cebola picada finamente
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de hortelã picada (opcional)
2 dentes de alho picados finamente
1/4 xícara de farinha de rosca (aproximadamente)
1 colher (chá) de cominho em pó
3/4 colher (chá) de coentro moído
3/4 colher (chá) de canela em pó
1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora (opcional)
1/4 colher (chá) de pimenta caiena moída (opcional)
Sal a gosto
Para finalizar:
Óleo para grelhar
10 espetinhos
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Divida a mistura em 10 partes iguais e modele as kaftas, colocando um espetinho no centro de cada porção.
Aqueça uma frigideira e adicione um fio generoso de óleo. Grelhe as kaftas em fogo médio, dourando todos os lados e garantindo que o miolo cozinhe bem.
Sirva com limão para dar aquele toque especial! 🍋
Dicas da Receita: 🔹 Se a carne estiver mais úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar o ponto certo. 🔹 Eu fiz cada kafta com aproximadamente 77g. 🔹 Para facilitar na modelagem, umedeça as mãos!
✨ Essa receita é perfeita para você salvar e repetir sempre que bater aquela vontade de algo delicioso e saudável! Não esqueça de marcar alguém que vai adorar essa kafta de frango e compartilhar nos stories! 💕 E, claro, deixe seu comentário se fez e amou! 🥰
Uma receita perfeita para as festas de fim de ano. Bolo de carne é um clássico, mas essa receita tem um toque especial, feita com carne suína e cogumelos, ela deliciosa, com sabores delicados e sofisticados. Perfeita para celebrar em família.
O melhor de tudo, é que ela pode ser feita até na véspera, assim você pode aproveitar as festas com quem você ama.
700g de pernil suíno 200g de cogumelos frescos finamente picados 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada finamente 1 colher (sopa) de orégano 1 ovo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 2 colheres de sopa de ketchup Sal e pimenta preta a gosto ½ xícara de farinha de rosca simples (aprox)
Cobertura 4 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 1 colher de chá de vinagre branco ou de maçã Sal a gosto
No processador coloque o pernil e bata até moer bem a carne. Em uma tigela coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca). Mexa bem para integrar e então coloque a farinha de rosca aos poucos e de acordo com a necessidade. Distribua a mistura em uma forma untada (aprox 22x12cm). Finalize com um pouco mais de farinha de rosca. Leve para assar em forno preaquecido 180°C por 30 minutos. Espalhe a cobertura e leve de volta ao forno por mais 10 a 15 minutos. Deixe amornar antes de cortar e servir.
Cobertura Misture todos os ingredientes e bom apetite!
Filé de sobrecoxa picado @aveserra Tempero verde Sal, páprica, açafrão 2 ovos 3 colheres de sopa de tapioca Queijo ralado Tomate fatiado Orégano
🥣Modo de preparo
Na frigideira coloque o frango picado e com os temperos. Frite bem. Numa vasilha misture o ovo, tapioca e sal. Despeje essa mistura na frigideira. Adicione o queijo, as rodelas de tomate, orégano, tampe e abaixe o fogo. Deixe uns 5 min até cozinhar bem.
Ave Serra é eleita Melhor Fornecedora de Frangos no Carrinho AGAS 2024!
É com grande alegria que anunciamos esse momento de celebração e reconhecimento! A Ave Serra foi eleita, pelo quinto ano consecutivo, a Melhor Fornecedora na categoria Frangos no Carrinho AGAS 2024.
A entrega do prêmio, parte integrante da tradição do Carrinho AGAS, ocorrerá em uma cerimônia especial no Clube Grêmio Náutico União de Porto Alegre, na terça-feira, dia 10 de dezembro, a partir das 19h, e pode ser acompanhada ao vivo pelo canal do Portal Agas no Youtube.
Almôndegas prontas congeladas da aveserra 1 cebola de cabeça picada Fio de azeite 2 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 copo de água Páprica e alecrim Sal a gosto
🥣Modo de preparo
Coloque as almôndegas na airfryer e deixe dourar. Enquanto isso, numa panela coloque o azeite, cebola e deixe murchar, adicione o mel, trigo e mexa. Adicione a água e os temperos, mexa até engrossar. Depois, despeja esse molho em cima das almodengas! Pronto, perfeito para acompanhar com salada e arroz!
Vem conosco descobrir uma receita muito fácil de um bolinho prático pra saborear no café da manhã, no lanche ou até no jantar!
👉🏼MINI BOLINHO DE FRANGO
🍴 Ingredientes
2 ovos 2 colheres de sopa de farinha de aveia 1 colher de sopa goma de tapioca 4 colheres de sopa de peito de frango refogado @aveserra (usei 1 meio peito) 1/2 xícara de queijo ralado Sal 1 colher de sobremesa de fermento em pó
🥣Modo de preparo
Numa vasilha coloque os ovos, sal, aveia, tapioca, queijo e misture bem. Finalize com frango e por último fermento em pó. Aqui coloque em forma cupcake, tem rendimento de 5 muffins.
🚨 Os produtos da @aveserra podem ser encontrados nos melhores supermercados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina! Ave Serra | Comer bem faz bem
Tempere as sobrecoxas com sal, páprica e temperos a gosto, leve para a airfryer ou forno até assar, reserve. No liquidificador coloque as batatas picadas e cozidas, um pouco da água do cozimento para auxiliar o liquidificador e o queijo parmesão, triture bem até formar um creme. Coloque na forma esse creme e adicione a sobrecoxa já assada, pedaços de queijo e orégano. Leve para gratinar aproximadamente 20 min em 200C.
🚨🚨Esta sobrecoxa AVE SERRA é congelada um a um, esse método permite o congelamento individual de alimentos, fazendo com que eles fiquem soltos na embalagem e não grudem uns nos outros. Ou seja, é perfeito pra quem deseja separar porções pra preparar em ocasiões diferentes, sem precisar descongelar.
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