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Ave Serra é eleita pela 6ª vez como melhor fornecedora de frangos no Carrinho Agas

Ave Serra é eleita Melhor Fornecedora de Frangos no Carrinho AGAS 2025!

É com grande alegria que anunciamos esse momento de celebração e reconhecimento! A Ave Serra foi eleita, pelo sexto ano consecutivo, a Melhor Fornecedora na categoria Frangos no Carrinho AGAS 2025.

A entrega do prêmio, parte integrante da tradição do Carrinho AGAS, ocorrerá em uma cerimônia especial no Clube Grêmio Náutico União de Porto Alegre, na próxima segunda-feira, dia 17 de novembro, a partir das 19h, e pode ser acompanhada ao vivo pelo canal do Portal Agas no Youtube.

O nosso muito obrigado a todos que fazem parte da nossa história, e que confiam em nossos produtos!
Ave Serra | Comer bem faz bem

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Ave Serra: 44 anos de história contados pelo olhar da matriarca Werna Kehl

Em agosto de 1981, um casal de Nova Petrópolis (RS) tomou uma decisão que mudaria a história da avicultura familiar no Sul do Brasil. Após uma viagem à França, conquistada como prêmio por sua performance no comércio de cereais, Armando e Werna Kehl voltaram ao Brasil com um novo olhar – e o coração cheio de ideias. Foi nesse retorno que nasceu a semente da Granja Pinheiros, uma empresa que começou com a produção de pintos de um dia e, quatro décadas depois, tornou-se referência em proteína animal de qualidade.

Aquela viagem abriu os horizontes e eles viram que podiam mais. Queriam criar uma empresa que gerasse emprego, renda e que envolvesse nossa família e tantas outras“, conta Roberto Luiz Kehl, diretor administrativo da Granja Pinheiros e um dos filhos do casal fundador. Atualmente com 88 anos, a matriarca Werna Kehl segue como inspiração viva para a família, que comanda as atividades na empresa.


Um empreendedor à frente do seu tempo
Se Werna é a base afetiva da empresa, Armando Kehl foi o grande motor da sua fundação. Visionário, determinado e profundamente comprometido com o desenvolvimento do interior gaúcho, ele acreditava que era possível empreender fora dos grandes centros e gerar impacto positivo em toda a região. Apostou em Nova Petrópolis como ponto de partida e ali firmou as raízes do negócio. A matriz da empresa permanece até hoje no mesmo local onde tudo começou, refletindo o espírito de permanência, continuidade e vínculo com a comunidade.

Dona Werna entre as três gerações da família que comandam a Granja Pinheiros
Dona Werna entre as três gerações da família que comandam a Granja Pinheiros

Um legado construído com as próprias mãos
O início foi desafiador. Com recursos escassos e muito esforço físico, a construção das primeiras instalações exigiu criatividade e perseverança. “Foi difícil na época, mas usávamos as madeiras que tínhamos e íamos construindo“, relembra Ricardo Kehl, diretor industrial da Granja Pinheiros e um dos filhos do casal fundador. A motivação vinha do desejo de unir o trabalho à essência dos melhores momentos em família – e essa combinação atravessa os 44 anos da empresa.

Família como missão e continuidade como orgulho
Em 2025, a Granja Pinheiros celebra não apenas sua longevidade, mas também um novo ciclo de crescimento e inovação com o lançamento da linha de empanados Ave Serra. A novidade representa a evolução de uma marca que, ao longo de quatro décadas, consolidou-se como uma das maiores referências no segmento de frangos congelados e resfriados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. A gestão segue nas mãos da família, com os filhos Ricardo, Roberto e Solange, o genro Antoninho, os netos Diego, Michele, Davi e Margarida atuando diretamente nas operações.

Pioneira no recebimento do selo SISBI – que autoriza a comercialização nacional de produtos de origem animal com alto padrão de inspeção –, a Granja Pinheiros alia tradição e tecnologia, mantendo o compromisso com a rastreabilidade e a qualidade dos alimentos. Esse cuidado é reconhecido anualmente com prêmios como o Carrinho Agas, da Associação Gaúcha de Supermercados, que elegeu por cinco vezes a Granja Pinheiros como melhor fornecedora de frangos no Estado.

Muito mais próxima do que você imagina
E se o nome ainda não lhe é familiar, é bem possível que o sabor já seja: os frangos da Ave Serra estão presentes nas gôndolas das principais redes de supermercados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, em versões congeladas e resfriadas. Mais do que isso: é da Granja Pinheiros que saem os cortes servidos por marcas icônicas da culinária gaúcha, como as galeterias DiPaolo e Mamma Mia, que confiam exclusivamente na empresa para oferecer o legítimo galeto ao primo canto. Ou seja: se você já se deliciou por aí com um galeto suculento, bem temperado e com aquele sabor de comida feita com cuidado… há grandes chances de ter encontrado a receita da família Kehl no seu prato.

Agora, a expansão do portfólio com os empanados é um passo estratégico para atender aos novos hábitos de consumo, sem abrir mão da essência que sempre guiou a empresa: oferecer o mesmo padrão de excelência que a família Kehl consome em casa.

Como Werna resume com simplicidade e sabedoria: “Se a comida da nossa casa é boa, eu quero que a comida seja boa na casa de todas as outras famílias também.”

Presença regional e impacto na economia local
Com a matriz em Nova Petrópolis (RS), a Granja Pinheiros segue em constante expansão, com unidades distribuídas por Presidente Lucena, Não-Me-Toque, São Francisco de Paula, Lajeado Grande (distrito de São Francisco de Paula) e Grão-Pará, em Santa Catarina. Entre incubatórios, frigoríficos, fábricas de rações e recria de aves, a empresa gera mais de 1,8 mil postos de trabalho e produz anualmente cerca de 70 mil toneladas de alimentos, que abastecem todo o Sul do país.

O futuro também está no radar: além da recém-lançada linha de empanados Ave Serra, a empresa planeja ampliar seu portfólio para incluir pescados e embutidos, buscando se tornar referência em proteína animal – não apenas avícola – no Sul do Brasil.

Mais do que frango: confiança, cuidado e pertencimento
A história da Granja Pinheiros é, acima de tudo, uma história de pertencimento. Do cuidado com o que se planta e cria, ao respeito pelo que se entrega à mesa dos gaúchos e catarinenses, a trajetória de 44 anos carrega um compromisso que vai além da produção: alimentar com dignidade, responsabilidade e afeto.

E se houver um conselho a ser deixado para as novas gerações, Werna o entrega nas entrelinhas do seu legado: trabalhar com afinco, superar os desafios sem perder os valores e lembrar sempre de onde se veio.

Fonte: CopeBR

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Lançamento de Empanados Ave Serra é sucesso!

Com mais de 40 anos de tradição na produção de cortes de frango, a Granja Pinheiros, empresa familiar de Nova Petrópolis, com unidade também em São Francisco de Paula e em outras cidades do RS e SC, dá um passo importante em sua trajetória com o lançamento de uma nova linha de empanados sob a marca Ave Serra. A novidade celebra a entrada da empresa no segmento de alimentos prontos para lanches e refeições rápidas.

Para se aproximar do público jovem e dar um tom leve e descontraído à campanha de lançamento, a Ave Serra anuncia a parceria com o comunicador e influenciador Duda Garbi, figura muito conhecida e querida nos dois estados.

“A escolha do Duda Garbi reflete o novo momento da Ave Serra. Ele representa bem o nosso público-alvo: jovem, bem-humorado, que valoriza a praticidade, mas também prioriza a qualidade. Queremos que nossos empanados estejam na rotina de quem vive o dia a dia com intensidade e precisa de soluções rápidas”, afirma Roberto Luiz Kehl, diretor administrativo da empresa.

“À medida que conheci a Ave Serra, senti confiança pelos produtos e me identifiquei pela relação familiar, que é muito forte e presente em toda empresa”, comemora Duda, que empresta o seu rosto ao lançamento da marca.

Com os novos produtos, a Ave Serra pretende fortalecer ainda mais sua presença no mercado de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, consolidando a nova linha como uma importante frente de negócios para a marca.

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Receita: Kafta de frango

Essa receita é a cara do verão, perfeita para aqueles dias quentes, rápida de preparar e deliciosa! Se você ama receitas práticas e saborosas, vai se apaixonar! 😍

Ingredientes:

500g de carne moída de frango

1/4 xícara de cebola picada finamente

2 colheres (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de hortelã picada (opcional)

2 dentes de alho picados finamente

1/4 xícara de farinha de rosca (aproximadamente)

1 colher (chá) de cominho em pó

3/4 colher (chá) de coentro moído

3/4 colher (chá) de canela em pó

1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora (opcional)

1/4 colher (chá) de pimenta caiena moída (opcional)

Sal a gosto

Para finalizar:

Óleo para grelhar

10 espetinhos

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Divida a mistura em 10 partes iguais e modele as kaftas, colocando um espetinho no centro de cada porção.

Aqueça uma frigideira e adicione um fio generoso de óleo. Grelhe as kaftas em fogo médio, dourando todos os lados e garantindo que o miolo cozinhe bem.

Sirva com limão para dar aquele toque especial! 🍋

Dicas da Receita: 🔹 Se a carne estiver mais úmida, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar o ponto certo. 🔹 Eu fiz cada kafta com aproximadamente 77g. 🔹 Para facilitar na modelagem, umedeça as mãos!

✨ Essa receita é perfeita para você salvar e repetir sempre que bater aquela vontade de algo delicioso e saudável! Não esqueça de marcar alguém que vai adorar essa kafta de frango e compartilhar nos stories! 💕 E, claro, deixe seu comentário se fez e amou! 🥰

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Receita: Bolo de Carne suína

Uma receita perfeita para as festas de fim de ano. Bolo de carne é um clássico, mas essa receita tem um toque especial, feita com carne suína e cogumelos, ela deliciosa, com sabores delicados e sofisticados. Perfeita para celebrar em família.

O melhor de tudo, é que ela pode ser feita até na véspera, assim você pode aproveitar as festas com quem você ama.

700g de pernil suíno
200g de cogumelos frescos finamente picados
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada finamente
1 colher (sopa) de orégano
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
2 colheres de sopa de ketchup
Sal e pimenta preta a gosto
½ xícara de farinha de rosca simples (aprox)

Cobertura
4 colheres (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher de chá de vinagre branco ou de maçã
Sal a gosto

No processador coloque o pernil e bata até moer bem a carne.
Em uma tigela coloque todos os ingredientes (menos a farinha de rosca).
Mexa bem para integrar e então coloque a farinha de rosca aos poucos e de acordo com a necessidade.
Distribua a mistura em uma forma untada (aprox 22x12cm). Finalize com um pouco mais de farinha de rosca.
Leve para assar em forno preaquecido 180°C por 30 minutos. Espalhe a cobertura e leve de volta ao forno por mais 10 a 15 minutos.
Deixe amornar antes de cortar e servir.

Cobertura
Misture todos os ingredientes e bom apetite!

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Receita: Pizza de Frango de Frigideira!

🍴Ingredientes

Filé de sobrecoxa picado @aveserra
Tempero verde
Sal, páprica, açafrão
2 ovos
3 colheres de sopa de tapioca
Queijo ralado
Tomate fatiado
Orégano

🥣Modo de preparo

Na frigideira coloque o frango picado e com os temperos. Frite bem. Numa vasilha misture o ovo, tapioca e sal. Despeje essa mistura na frigideira. Adicione o queijo, as rodelas de tomate, orégano, tampe e abaixe o fogo. Deixe uns 5 min até cozinhar bem.

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Ave Serra é eleita pela 5ª vez como melhor fornecedora de frangos no Carrinho Agas

Ave Serra é eleita Melhor Fornecedora de Frangos no Carrinho AGAS 2024!

É com grande alegria que anunciamos esse momento de celebração e reconhecimento! A Ave Serra foi eleita, pelo quinto ano consecutivo, a Melhor Fornecedora na categoria Frangos no Carrinho AGAS 2024.

A entrega do prêmio, parte integrante da tradição do Carrinho AGAS, ocorrerá em uma cerimônia especial no Clube Grêmio Náutico União de Porto Alegre, na terça-feira, dia 10 de dezembro, a partir das 19h, e pode ser acompanhada ao vivo pelo canal do Portal Agas no Youtube.

Parabéns a todos! É penta!

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Receita: Almôndegas de Frango ao molho agridoce

🍴Ingredientes

Almôndegas prontas congeladas da aveserra
1 cebola de cabeça picada
Fio de azeite
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 copo de água
Páprica e alecrim
Sal a gosto

🥣Modo de preparo

Coloque as almôndegas na airfryer e deixe dourar. Enquanto isso, numa panela coloque o azeite, cebola e deixe murchar, adicione o mel, trigo e mexa. Adicione a água e os temperos, mexa até engrossar. Depois, despeja esse molho em cima das almodengas! Pronto, perfeito para acompanhar com salada e arroz!

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Receita: Mini Bolinho de Frango Ave Serra

Vem conosco descobrir uma receita muito fácil de um bolinho prático pra saborear no café da manhã, no lanche ou até no jantar!

👉🏼MINI BOLINHO DE FRANGO

🍴 Ingredientes

2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa goma de tapioca
4 colheres de sopa de peito de frango refogado @aveserra (usei 1 meio peito)
1/2 xícara de queijo ralado
Sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó

🥣Modo de preparo

Numa vasilha coloque os ovos, sal, aveia, tapioca, queijo e misture bem. Finalize com frango e por último fermento em pó. Aqui coloque em forma cupcake, tem rendimento de 5 muffins.

🚨 Os produtos da @aveserra podem ser encontrados nos melhores supermercados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina!
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Receita: Sobrecoxa Ave Serra assada com purê de batata

🍴Ingredientes

1 pacote de sobrecoxa Aveserra Congelado um a um

Sal

Páprica, temperos a gosto

5 batatas inglesas grandes picadas e cozidas

1 pacote de queijo parmesão ralado

Queijo fatiado

Orégano

🥣Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com sal, páprica e temperos a gosto, leve para a airfryer ou forno  até assar, reserve. No liquidificador coloque as batatas picadas e cozidas, um pouco da água do cozimento para auxiliar o liquidificador e o queijo parmesão, triture bem até formar um creme. Coloque na forma esse creme e adicione a sobrecoxa já assada, pedaços de queijo e orégano. Leve para gratinar aproximadamente 20 min em 200C.

🚨🚨Esta sobrecoxa AVE SERRA é congelada um a um, esse método permite o congelamento individual de alimentos, fazendo com que eles fiquem soltos na embalagem e não grudem uns nos outros. Ou seja, é perfeito pra quem deseja separar porções pra preparar em ocasiões diferentes, sem precisar descongelar.